吃炸鸡易患胆结石 四种垃圾食品少吃

四大不健康食物要少吃

1、快餐食物

所有西式、中式快餐，包括汉堡包、炸鸡、炸薯、炒粉面饭等，都是高脂、高钠陷阱。一个双层芝士汉堡便有430卡路里，23克脂肪及1030毫克钠质，而一碟焗猪扒饭更高达1300卡路里及60克脂肪!另外快餐食物亦含极少蔬菜及低纤维，不符合健康饮食原则，宜尽量少吃。

2、腌制肉类

即午餐肉、肠仔、烟肉、腊肉、火腿等。余思行说，腌制食物除了含极高盐分及脂肪外，亦含硝酸盐(nitrates)，硝酸盐对身体无害，但它会变成亚硝酸盐(nitrites)，能形成亚硝基二甲胺(nitrosamines)，这是一种致癌物质，会引致胃癌。不过研究发现，进食含硝酸盐肉类，如配以橙汁，当中的维他命C可阻碍它转化成亚硝基二甲胺。

虽然如此，还是劝大家尽量少吃腌制肉类，而当中火腿的脂肪含量较低，属较可取的选择。而用来制肠仔的肉类多来历不明，少吃为妙，宜多选择新鲜肉类。

3、汽水类

代表：汽水、可乐……可口可乐垃圾标签：含磷酸、碳酸：有说法认为会带去人体中大量的钙，但尚无医学证实。百事的可乐含糖量过高，可口可乐相对合理喝后有胀感，刺激食欲汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品，含大量碳酸;含糖量，超过每天每个人正常需要;喝后因二氧化碳有胀感，刺激食欲，第一杯可口可乐出自一个药剂师之手!你听完了还想喝吗?

4、冰冻甜品类

代表：冰淇淋、冰棒……

垃圾标签：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐;有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖，影响正餐，造成营养不均衡。