经过春节期间的一些必不可少的聚会,我们在节后工作之时常感吃不下,或者胃口不好,甚至是肠胃不适,这都是因为在节日期间没注意饮食健康的原因,节后想调整肠胃,大家知道应该如何做吗?
1.调整吃饭点
节日中走亲访友、出行娱乐,吃饭很难按时按点,暴饮暴食是常事。7天下来,有些人的吃饭习惯完全被打乱了,早晨赖床不吃饭,晚饭一吃到凌晨。所以,节后要抓紧调整三餐的时间和食量,每顿饭要定时吃,三餐的量为3∶4∶3。如果中间饿了,可以灵活加餐,在上午10点半、下午3点半左右,可以适当吃坚果、水果、酸奶,既能缓解饥饿感,又能避免进食过量。
2.吃点粗粮
节后几天的主食尽量以谷类粗粮为主,适量增加玉米、燕麦等成分,会有不错的清肠效果的。
3.来碗养胃粥、养胃汤
多喝粥和汤,比如小米粥、山药粥、南瓜粥、面条汤、疙瘩汤等,同时不妨配点咸菜,这些汤汤水水不仅十分容易消化,还都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道能够得到较好的休息调整。
4.吃些纤维
节日期间往往膳食纤维摄取不足,再加上运动量减少,容易出现便秘或排泄不顺的情况,所以,节后应多补充一些膳食纤维,多吃蔬菜,粗粮,水果等富含膳食纤维的食物。
5.吃些水果
要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或多吃点木瓜,不过要注意的是,正确的食用时间是在饭后1-2小时后,吃饱后立即喝橙汁或吃水果,只会加重胃部负担。
6.红肉变白肉
“过年吃肉,添福添寿”、“人过七十,无肉不饱”从这些传统民谚中不难看出,中国人从古至今都将肉视为重要的美食。而在几大类食物中,红肉的摄入是最容易过量的,一旦过量,可能引起高胆固醇血症,进而诱发心脑血管疾病。所以节后少吃猪、牛、羊等肉及内脏,若要吃肉,就吃些白肉,如鸡、鸭、鱼类。
7.蔬菜顿顿有
肉向来是节日餐桌上的主角,但这些油腻的菜肴极大地增加肠胃消化食物的负担。所以,节假日后,要减少肉食,增加绿叶菜,以减轻肠胃负担,并帮助补充维生素和矿物质。
8.远离辣和咸
节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴,多数离不开辣椒和盐。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍,但盐和辣椒吃得太多,容易导致高血压,增加肾脏负担,还会伤肠胃。所以节后,要多吃清淡的饭菜,远离辣和咸。
9.多喝开水
利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,让自己多喝水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢;如果嫌水没有味道,那么喝茶也不失为一个清理胃肠道的好选择。
做法:先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,
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