把蔬菜洗干净的方法有哪些

现在我们很多吃的蔬菜都是从市场上买来的，这个时候我们要担心的问题就是蔬菜上的农药的问题了但是其实主要我们学会了洗菜的方法之后，我们就可以吃到比较放心的蔬菜了，下面我们就给大家说说能把蔬菜洗干净的方法。

1、用淘米水洗

淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

2、淡盐水浸泡

一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

3、用开水泡烫

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。

4、用日照消毒

阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。

如果你还在担心自己吃的蔬菜是不是干净的，那么我们就要学会上面这些洗菜的方法，找一个比较适合自己的洗菜方法。