夏季要防备消化道传染病的侵害的威胁

夏季是消化道传染病和食物中毒的高发季节。为避免夏季消化道传染病的发生，要从多方面加强防范，把好“病从口入”关。夏季常见的消化道传染病如急性细茵性痢疾、细茵性食物中毒、霍乱（O2）、经肠道传染的肝炎（甲肝和戊肝）等。消化道传染病的传染源主要是病茵（病毒）感染者。病茵（病毒）随病人或带茵（带病毒）者粪便排出，易感者通过污染的手、生活接触、被污染食物、水源或借苍蝇等方式传播。夏季气温高，细茵易繁殖，人群吃进了被细茵（病毒）感染的食物均可发病。任何降低机体抵抗力的因素如受凉、过度疲劳、营养不良、暴饮暴食或其他慢性病均有利于它的发生。急性细茵性痢疾的典型表现为急性发热、阵发性腹痛、腹泻时有粘液或脓血便、肛门有下坠感、左下腹压痛。中毒性茵痢易发生于2~7岁儿童，表现为惊厥、嗜睡或面色苍白、四肢冰凉、皮肤发绀、血压下降及意识不清。细茵性食物中毒主要表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛，腹泻严重者可引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。细茵性食物中毒病情的轻重与摄入的细茵数量、细茵毒素的毒性，以及人体防御功能等因素有关，故同餐人可集体发病。霍乱是由霍乱弧茵所致的急性传染病，多以大流行发作。

霍乱主要表现为吐泻大量米汤样排泄物，严重脱水，肌肉痉挛及尿闭，多因休克、尿毒症及酸中毒而死亡。临床上可分为轻型、重型、极重型。甲肝和戊肝发病时特点相似，多数起病时类似感冒或胃病，有发热、怕冷、疲乏无力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等现象，容易被误认为是感冒或胃炎。对患消化道传染病的病人，应及时送医院救治，以免延误病情，并应视疾病采取相应的隔离消毒措施，以防传染他人。为避免夏季传染病的发生，要从多方面加强自我防范。一是要加强食品卫生意识，当心“病从口入”。食物必须保持新鲜、干净；鱼、肉、蛋类等品在食用前必须蒸熟煮透，千万不要生食近海甲壳类和贝类产品；生、熟食品在存放和加工时必须分开；水果食用前务必洗净；尽量不要到街头无证摊贩处吃东西，也不要暴饮暴食；凉拌菜要洗干净，并用开水烫后，加醋、姜、蒜拌匀才能食用。不进食腐败变质的剩饭、剩菜；剩饭菜不宜放室温过久，再吃时应充分加热。二是要注意休息，保持足够的睡眠，室内要清洁、通风，室温控制在26℃左右，多吃清淡食物补充营养，避免机体抵抗力下降。

三是要注意个人卫生，吃东西之前一定要用肥皂或洗手液把手指、手心、手背和手腕洗净。平日要勤洗澡、勤换衣服，开展家庭卫生消毒工作，保持室内环境清洁。四是要做好杀灭蚊蝇措施，不让苍蝇接触食物。卫生防病部门，要采取综合措施，开展预防肠道传染病的宣传教育，发放消毒液，严密掌握肠道传染病疫情，及时隔离病人，严防夏季肠道传染病的流行。食品卫生监管部门，应充分认识食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，要履行好职责，加强食品流通领域的监管，全面落实市场巡查制度，重点抓好生产加工、批发零售和消费等环节。坚决查处生产经营假冒伪劣食品、销售腐败变质食品的不法商贩，重点抓好学校、工厂集体食堂和饭店的环境卫生和食品卫生，防止肠道传染病和食物中毒的发生，确保人民群众的身体健康。