三种脸谱公示餐饮企业卫生状况

内蒙古满洲里市卫生监督所11月19日正式启动食品卫生监督公示制度，全市45家餐饮企业成为食品卫生监督公示制试点单位。

根据这一制度，满洲里市卫生监督所定期对各餐饮单位的卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品卫生质量及保质期、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、主要原料采购索证情况等10项指标进行检查，并根据量化标准进行综合评价，评价结果分别用“笑脸”、“无表情”、“哭脸”3种脸谱表示良好、一般和较差3个级别，并将脸谱公示在餐饮单位的醒目处，使消费者更直观的了解该餐饮单位的卫生状况，做到放心消费。