谨记吃水果的“三看五不可”

吃水果五不可

不可用水果取代蔬菜。

水果含有有机酸和芳香物资，在增进食欲、帮助养分物资吸收方面具有主要作用，而且水果不需烹调，没有养分损失题目。但水果中含有的矿物资和维生素的数目远远小于蔬菜。假如不吃蔬菜，只靠水果尽对不足以供给足够的养分素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，天天食用500克左右的蔬菜是逐日必须的。

不可用水果代餐。

人体共需要近50种养分物资才华坚持生存，特别是天天需要65克以上的脂肪，以坚持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必须的脂肪酸，远远不能满足人体的养分需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。

不可多吃水果减肥。

实际上，水果并非能量很低的食品。由于具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往到达80%以上，而且是轻易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但由于水果味道甜蜜常让人爱不释口，很轻易吃得过多，所以摄进的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

不可迷信高级入口水果。

很多人以为昂贵的洋水果一定养分价值更高，实在不然。入口水果在旅途中便已经开端发生养分物资的降解，新鲜度并不理想。而且，由于要长途运输，往往不等水果完整成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品格。所以，购置洋水果时务必擦亮眼睛，看清品格。

不可靠水果补充维生素。

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果供给所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄进5公斤富士苹果，这是尽对不可能完成的责任。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。