孕期妈妈不用太补爽口菜也能很营养
1.麻酱油麦菜
材料:油麦菜4棵,芝麻酱2匙,盐1克
做法:
a.油麦菜洗净,切成5厘米左右的段;
b.将芝麻酱内加少许盐,然后用水调稀、调匀;
c.将油麦菜平铺在盘内,将芝麻酱浇上拌匀即可。
营养tips:油麦菜的维生素含量丰富,而芝麻酱内铁的含量非常丰富,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍,且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用,既会让准妈妈胃口大开,又能够提供孕期所需的营养。
2.芝士手卷
做法:
a.生菜洗净、撕开;番茄洗净,切片;
b.铺上紫菜,依次排上芝士、生菜、番茄片;
c.淋上沙拉酱并卷起即可。
营养tips:紫菜、芝士均富含钙质,只是芝士盐分偏高,如准妈妈有高血压或水肿的情况,最好限量食用。
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