冠心病患者的日常饮食策略

3、适量的蛋白质

我们心脏所必须的营养物质之一就是蛋白质，因此每天应该摄取足量的蛋白质来保护心脏健康并且提高其抵抗力。但也不能摄取过量，因为蛋白质不易消化，并且还会加快新陈代谢从而增加心脏的负担，特别是过量的动物蛋白会增加冠心病的发病率。

因此在平时摄取蛋白质一定要注意适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

4、充足维生素、矿物质

冠心病的饮食中还应该多增加蔬菜的摄取量，多吃蔬菜和水果有益于心脏，而且蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，其中富含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。其中的维生素c能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，从而保护心脑血管的健康

冠心病的饮食还需要注意一点，那就是清淡少盐，含盐量过高的食物会加重心脏的负担，从而诱发冠心病。