高血压患者的饮食应以清淡为主,避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
高血压人士的饮食
总原则:
以清淡为主,避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主,避免煎炸。
少肉多菜,肉类以瘦肉为主,去膏去皮。
少盐、少糖、少油。
宜吃的食物:
特别推荐的食物:山楂汁:强壮心脏,降血压,降血脂、降胆固醇、活血化瘀,健胃开胃(可于健康食品店购买或在药房购买新鲜山楂回家煮水,饮时可加蜜糖)苹果醋加蜜糖:调节血压、通血管和降胆固醇;治疗关节炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯温水调匀饮用,饭后饮用较佳)汤水:(一至两人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、鸡血藤各5钱(15克)、蜜枣(两粒)配瘦肉或蛇肉:降血压、强筋骨、降胆固醇
不宜吃的食物:
肉类:肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠海产:鱿鱼、鱆鱼、墨鱼、虾蟹奶类:全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶蛋类:蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋饮品:汽水、罐头果汁、酒、咖啡食油:动物油、沙律酱其他:蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤。
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