5、紫米
紫米具有滋补、止咳、止虚汗、抗衰老、缩小便、增加食欲、腹胀腹泻之功效。常用于头昏、目眩、白发、眼疾、贫血、肾虚等症。一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
每100克紫米含热量343千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁。可与大米、牛奶搭配。
6、红米
红米具有滋补、抗衰老、止虚汗、增加食欲、腹胀腹泻、开胃益中、健脾暖肝之功效。常用于失眠、肾虚、头昏、目眩、眼疾、贫血等症。一般人群均可食用。红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。
每100克红米含热量344千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
7、糯米饭
糯米饭具有止虚汗、补中益气、健脾养胃之功效。常用于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等症。一般人群均可食用。
每100克糯米饭含热量97千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
8、紫糯米
紫糯米具有贫血、肾虚、滋补、抗衰老、降血糖、降血压、止虚汗之功效。常用于食欲不佳、腹胀腹泻等症。一般人均适宜。糯米性温黏腻，肺热所致的发热、咳嗽，痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用。
每100克紫糯米含热量344千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁。可与莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶搭配。
