5、鱿鱼头
鱿鱼头具有亮发、健脑、补血益气、防治贫血、缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病之功效。常用于疲劳、贫血、糖尿病等症。学龄前儿童，学龄期儿童，高温环境作业人群，运动员，特殊工作人群，熬夜人群。肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
每100克鱿鱼头含热量75千卡。与番茄酱、茄子、茶叶相克同食可能会引起不适。可与木耳、猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配。
6、苦菊
苦菊具有防癌、杀菌、消炎、防治癌症、防治贫血、消暑保健、清热解毒之功效。常用于宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
每100克苦菊含热量35千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维。与大葱、葱相克同食可能会引起不适。可与花生酱、花生、海蜇皮搭配。
7、苦苣菜
苦苣菜具有防癌、杀菌、消炎、防治癌症、防治贫血、消暑保健、清热解毒之功效。常用于宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等症。适宜治疗痢疾，肠炎，痔疮，咽炎 。脾胃虚寒者勿食。
每100克苦苣菜含热量23千卡。与大葱、葱相克同食可能会引起不适。可与花生酱、花生、海蜇皮搭配。
8、莼菜
莼菜具有杀菌、消炎、清热、利水、消肿、解毒、清胃火之功效。常用于热痢、黄疽、痈肿、疔疮、肝炎、肝硬化等症。一般人皆可食用,因其滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。阳虚质体质应忌食或少食；经期、孕妇人群应忌食或少食。
每100克莼菜含热量20千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。可与鲤鱼、冰糖、黄鱼搭配。
