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野荞的功效与作用_野荞的营养价值_野荞的食用禁忌_适用人群_如何挑选

野荞的功效与作用_野荞的营养价值_野荞的食用禁忌_适用人群_如何挑选

野荞的功效与作用

祛脂降压,抑癌抗瘤,调经,抗衰抗辐射

野荞的营养价值

荞菜,每年在清明时节上市。最近有科学研究表明,荞菜中的提取物可以用于治疗高血压。有科学测试显示,荞菜的降压效果要远远优于芦荟,而且无毒性,所以荞菜也被人称为“降压菜”。

荞菜中还含有荞菜酸,能起到凝血作用,所以可以广泛用于各种内伤出血、咯血、妇女月经过多、牙龈出血等。经常食用荞菜,可以降低超氧负离子的活力,从而削减氧自由基的生成,能起到延缓衰老的作用,对于抑止肿瘤也有一定帮助。

野荞的食用禁忌

脾胃虚寒久泄者少食。

野荞的适用人群

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质

如何挑选野荞

野荞Fagopyrum densovillosum J. L. Liu),本种与细柄野荞麦(F. gracilipes (Hemsl.) Damm. et Diels)相近似,不同在于植株全体密被白色直立长毛,茎枝较粗壮,节较密集,节间较短, 叶较大,长(0.9~)1.7~6 cm,宽(0.7~)1.2~5.1 cm,阔卵形,心形,阔心形,阔卵状心形,卵形,长卵形,三角状卵形或卵状三角形,在上面具细皱纹,明显小泡状突起,叶柄较长,长 (0.5~) 2.6~7.5 cm,果实较小,长1.8~2.5 mm,直径1.5~2 mm,易于区别。

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