肺炎是各个年龄段的人都可能会患上的疾病,需积极正规治疗,同时在饮食方面也应该做好相关的调节。一般肺炎病人的饮食要清淡,并注重补充营养等。得了肺炎可以吃什么蔬菜好呢?白菜、蘑菇等都是很不错的食物,家里人可以根据病人的口味情况,变着花样来做,这有助于病人尽快恢复。
适合肺炎病人吃的蔬菜,大白菜是其中一种,可以做成各种白菜美味,下面推荐大家一款--白菜瘦肉汤。将瘦猪肉切成丝,白菜清洗干净,同样切成丝状,然后在沸水当中煮熟了,沥干水分。大火下油,可选择鸡油烧五成熟,然后放上葱花、大蒜等,爆香,随后加入猪肉,放上盐,翻炒几分钟,放入高汤,煮熟猪肉,然后放上煮熟的白菜丝就可以,最后可根据个人的口味放上鸡精等调味品。
这款白菜瘦肉汤能补中益气,生津润肠,并且还能清热解毒,可止咳化痰、通便等,两者进行完美的结合,对于急慢性肺炎病人不仅能补充充足的营养,而且还能加快病情好转。
兔肉蘑菇丝也是一款和适合肺炎病人来吃的菜肴。将熟兔肉和蘑菇都切成丝,蘑菇要事先煮熟了。将葱花、蘑菇、兔肉放在一起,然后加入酱油、芝麻酱、香油等调味品,调制均匀之后就可以了。
免肉有清热解毒,益气健脾,祛湿凉血,利便等作用,而蘑菇可解毒润燥,益气补脾,化湿止泻,两者合用,对于急性肺炎病人还是非常不错的。
肺炎病人通常起病比较急,一定要重视,尽早到正规而专业的医院就诊治疗,谨防病情加重。在饮食方面,科学合理的食物,能让病人不适症状得到一定的改善,而且还能从根本上加快病情好转。用点心,让病人吃好点,尽早摆脱肺炎困扰。
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