秋天来临，身体的内环境会出现不同程度的变化，再加上外界气候变得干燥，部分人群可能在秋季感到些许不适。因此注意饮食养生，能有效调节机体的不适。不少人会问：秋季吃什么好?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，告诉你秋季食疗的方法，希望对大家有帮助。
秋季时节，最容易引起的就是秋燥。因为天气开始由热变暖，空气中水分严重缺乏，燥热就油然而生，因此，大家在饮食上应以滋阴润燥为主。在主食上，中老年人应以半流质饮食为主，比如各种搭配的小米粥，银耳粥等。水果宜多选择酸性水果为主，比如柑橘、柚子、梨子、柿子等。不要吃辛辣刺激的食物和发物，这些食物会诱发秋燥。要说到秋季食疗的方法，以一个常见的食谱为例为大家介绍。
大枣南杏牛奶瘦肉汤：你需要准备的原材料是鲜淮山、干淮山、南杏、瘦肉、大枣及其一罐纯牛奶。将鲜淮山削皮后，切成切块或者片状;将瘦肉洗净后也切成小块状待用。与鲜淮山等准备好的材料放入干净的炖锅中，再加水1升，用大火煮开15分钟后，改用小火炖一个小时。等到瘦肉已经开始炖烂，再加入纯牛奶煮沸，放入少量食盐和味精调味即可出锅食用。本菜谱蛋白质含量丰富，而且十分滋养。
综上所述，秋季吃什么好?小编已经带你了解了秋季食疗的方法。秋季饮食应该以半流质饮食、清淡低脂饮食为主。多吃类似于小米粥，柑橘、银耳、柚子、雪梨一类的食物。荤菜应以炖汤为主，减少油炸、爆炒一类的菜肴。如大枣南杏牛奶瘦肉汤就是一款十分适合在秋天进补的饮食，大家不妨在家中尝试自己做一下。
