一、教你怎样制作补血的药酒配方
百益长春酒
配方：党参60克，生地60克，茯苓60克，白术60克，白芍40克，当归40克，川芎20克，红曲30克，木犀花200克，桂圆肉120克，白酒10斤，冰糖2斤。
制作方法：将上述各药加工碾碎，装入纱布袋中，放酒中密封浸泡，经常摇动，30天后开启，去药袋，过滤，加入冰糖，拌匀，贮瓶备用。
功效与主治：补气养血。适用于久病体虚、老年人以及气血虚弱者调补气血。
服法：每日2次，每次30毫升。或随个人酒量，适量饮服。
说明：本酒是在八珍汤的基础上加味而成，既补血又益气，比较平和，适宜于中老年人和身体虚弱者经常服用。入不会饮酒或酒量较低者，可以改用黄酒浸泡。
人参茯苓酒
配方：人参30克，茯苓30克，生地30克，白术30克，白芍30克，川芎15克，红曲30克，桂圆肉120克，白酒4斤，冰糖250克。
制作方法：将上述各药加工碾碎，装入纱布袋中，放酒中密封浸泡，经常摇动，30天后开启，去药袋，过滤，加入冰糖，拌匀，贮瓶备用。
功效与主治：调补气血。用于气血不足，或老年人，病后脾胃虚亏，形体消瘦，面色萎黄者。
服法：每日随酒量，徐徐饮服。
说明：本酒方较之百益长春酒仅差、当归和木犀花二味药，制作和功效相同。
人参酿酒
配方：白参500克，粳米500克，酒曲适量。
制作方法：将人参研末；米煮半熟，沥干水；酒曲压细末。三者混合搅拌均匀，置坛中，密封发酵。注意保温。10天后启封，压酒装瓶。酒糟食用。
功效与主治：补中益气，通治诸虚。用于气虚者。
服法：每日2次，每次20毫升。酒糟食1小碗。
说明：白参即生晒参，亦可用白糖参。
山药酒
配方：鲜山药350克，黄酒2000毫升，蜂蜜适量。
制作方法：将山药洗净，刮去外皮备用。将黄酒600毫升倒入沙锅煮沸，放入山药；再煮沸后，将余下的黄酒慢慢添入。山药煮熟后，取出。酒汁中加入蜂蜜，搅拌，煮沸即成。待凉后，盛入酒坛备用。
功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。
服法：山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。
说明：本酒方中，山药健脾补肺，益肾固精；黄酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺。三药合用药性平和，以健脾养胃为主，兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造，属非蒸馏酒，含糖较多，其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者，可作辅助治疗；作保健用，少量多次饮服，有强身作用。
二、什么药酒可以补气血
八珍酒
组成：全当归20克，白术20克，炒白芍12克，白茯苓12克，川芎6克，人参6克，熟地黄15克，核桃仁15克，灸甘草5克，五加皮24克，红枣15克，糯米酒3000毫升。
做法：将所有药材研成粗末，纱布口袋盛装，扎紧口袋，放入干净的容器中，加酒浸泡，容器隔水煮1小时后，先埋土中五天，从土中取出后，再静置21天，再将药酒去渣过滤即可。
用法：温服，每次30毫升，每日3次。
功效：本方补肾健脾，益气养血，其中当归，熟地黄，白芍补血，人参，白术，茯苓，灸甘草补气健脾，五加皮补肝肾，强筋骨，核桃仁补肺肾，润肠通便，酌加红枣健脾补气，兼调酒味。
适宜人群：用于气血不足，神疲乏力，肢体困倦，面色少华，不思饮食的人群服用。
十全大补酒
组成：当归，川芎，熟地，白芍，茯苓，黄芪各60克，甘草，肉桂各30克，白酒3000毫升。
做法：将所有药材研为粗末，纱布装袋，扎口，置于酒坛中，加白酒浸泡，密封容器，14日后开封，取出纱布袋，压榨取汁，将榨得的要药液与药酒混合，药酒过滤后装瓶备用。
用法：口服，每日两次，早，晚各15毫升。
功效：本方温补气血，其中当归，川芎，熟地，白芍是养血调血要药，四者配伍称“四物汤”，党参，白术，茯苓，甘草是助阳补气之药。黄芪，肉桂温阳固卫，诸药合用，除了气血双补以外，还能温里固卫，是温补能力较强的保健酒。
适宜人群：用于气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，精神倦怠，脚膝无力，崩漏等人群服用。
当归补血酒
组成：当归30克，黄芪150克，白酒1000毫升。
做法：将所有药材粉碎成粗粉，纱布袋状，扎紧口袋，用白酒浸泡7日后取出药袋，压榨取液，将榨得的药液和药酒混合，静置后过滤即可。
用法：口服，每次20毫升，每日2次。
功效：本方补气生血，其中黄芪甘温补气，以资生血之源，佐当归养血和血，黄芪剂量5倍于当归，取阳生阴长，气旺生血之义。
适宜人群：适宜于气血虚弱，头昏目眩，倦怠乏力，面色萎黄人群饮用。
三、补气养血的食疗药膳
第一：银耳红枣汤
材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞
做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。
功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。
第二：双红补血汤
材料：红薯、红枣、红糖
做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。
功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。
第三：木瓜银耳汤
材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖
做法：将银耳放入清水之中泡发，然后将泡发好的银耳和红枣一起翻入锅中，小火慢炖半个小时，随后加入准备好的冰糖以及木瓜，这样就可以直接服用了。
功效：具有很好补气养血的功效，女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。
第四：黑糯米补血粥
材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖
做法：将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药，然后小火慢炖直到软烂成粥，起锅之前加入红糖搅拌均匀，这样就可以直接服用量。
功效：黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用，而山药的营养价值也是非常的高，服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。不过需要特别提醒的是，桂圆虽然能够有效的起到补血的作用，但是在我们的身体之中却不容易消化，所以每次服用的时候千万不能够过量，避免出现消化不良的情况。
第五：养颜补血燕麦粥
材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖
做法：将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发，然后和干净的燕麦一起放入锅中，加入适量的清水一起熬粥，起锅之前加入一些红糖就可以了。
功效：这道食谱具有很好的美容补血的作用，特备适合女性服用。女性补气养血的药膳有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择。
第六：当归红枣排骨
材料：当归、红枣、排骨、葱姜、食盐、枸杞
做法：将排骨放入开水之中焯一遍，去除血水之后取出沥干水分，然后在干净的锅中加入适量的枸杞、红枣、葱姜以及排骨、清水，大火烧开之后小火慢炖，直到排骨软烂就可以了，起锅之前加入适量的调味品，这样就可以出锅了。
功效：当这些所有的食材混合在一起炖煮的时候，对于身体具有非常大的好处，不仅能够起到滋阴润燥的作用，同时还具有养颜护肤的功效。
第七：黄豆雪梨猪脚汤
材料：雪梨、大豆、猪脚、姜片、食盐
做法：将雪梨切块去除果核，大豆和生姜准备好，然后将猪脚和准备好的食材一起放入锅中，加入适量的清水之后大火烧开十五分钟，然后变成小火慢炖一个小时，起锅之前根据个人口味的不同来进行调味。
功效：雪梨对于女性具有很好的保健作用，不仅具有众所周知的止咳润肺的功效之外，还能够起到清心美肤的效果。日常多喝这道黄豆雪梨猪脚汤，不仅能够有效降低血压，同时还能缓解口干舌燥的情况，对于皮肤也有很好的保养作用。
第八：羊乳红枣粥
材料：羊乳、红枣、粳米、生晒参、冰糖
做法：将生晒参切片，粳米淘洗干净;将粳米和生晒参以及红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开半个小时，随后倒入羊乳稍微煮一会成粥就可以起锅了。
功效：这道食谱具有很好的益气补中以及补气养血的作用，特别适合那些出现面黄肌瘦、精神萎靡以及四肢无力、便秘等等患者。
四、7大补气养血的食物一定要吃
胡萝卜
含有非常高的维生素B和C，此外还含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益，胡萝卜汤是很好的补血汤饮哦。
海带
含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素，最重要的是含铁丰富，人体血液缺铁会出现热量少，体温低的情况，因此秋冬多喝海带汤，可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。
菠菜
一种常见的补血食物，含丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物哦。
红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸，研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。多吃红枣，不仅能够补血，还能让肌肤变得光滑细腻，并且富有弹性。
甘蔗
甘蔗是冬令水果之一，深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬，却含有丰富的营养元素，比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多，每公斤甘蔗含有9毫克的铁，居水果之首。因此，甘蔗也有“补血果”的美誉。
桑葚干
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
莲藕
含有丰富的蛋白质、维生素C、淀粉、铁、钙等营养物质，十分符合人体的营养需要，同时莲藕还有补血益气，增强身体免疫力之功效。
