春节办年货 9个注意事项保健康

马上就要到春节了，春节之前有一件重要的事情就是置办年货。无论你是不是一个忠实的吃货，关于置办年货你都需要知道这些。下面跟着大厨艺小编来了解一下置办年货的注意事项吧！

1、可以提前购买的食品，如：糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。最好买袋装的，用时再开封。

2、凡是可以清洗的食品要多清洗几次，使表面的污染物减少到最低程度。

3、先列好清单，照单购买。清单的内容包括：名称、数量。购买时，按照清单购买，做到不多不少，恰到好处。千万不要受促销活动影响，不需要的东西买得太多。

4、到信誉度高的大商场购买，尤其是水产品。可能价钱贵一点，但“腊月货”嘛，一年就这么一回。质量信得过，买得省心，吃得放心。

5、注意商品的储藏期限，不便于保存的新鲜菜，宁可临时高价购买，贵就贵点，图个新鲜味美，营养价值高。

6、冰箱里的食品放置不应太密太挤，以放满50%的空间为宜，这样能保持冷气的流畅。

7、冰箱里的生食、熟食一定要分开存放，冷藏的熟食不要直接装盘上桌，必须经过热处理后再食用。

8、放入冰箱内的食品一定要新鲜，凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等情况，都是不新鲜的迹象，不能放入冰箱。

9、发现变质的年货，千万别食用，不要因小失大。

在准备年货时一定要注意以上介绍的九个注意事项，这样才能在花钱的同时保障健康。