一、吃四种食物提高免疫力
1、紫薯
紫薯是番薯的一种，除了具有红薯的营养价值外，还有其它的营养价值。紫薯含有硒元素和花青素。花青素是让紫薯发紫的成分，这也是它和红薯的主要不同。花青素具有强抗氧化作用，能增强人体免疫力，再加上优质的膳食纤维，尤其适合老年人吃。
2、牛蒡
牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。
3、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
4、紫洋葱
紫皮洋葱辣味大，意味着其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和凉拌的蔬菜沙拉超级搭调。另外，紫洋葱外皮中所含的栎皮素含量最多，能将对肠胃癌症的抵抗能力提高25%!现*饮食不规律，快餐外卖是三餐主打，长此以往肠胃必然“很受伤”，用紫皮洋葱来做预防癌症的食疗再合适不过了。
二、免疫力低下表现有哪些呢
免疫力低下的身体易于被感染或患癌症;免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。
深层原因是免疫力低下或免疫力不健全。当人体免疫功能失调，或者免疫系统不健全时，下列问题就会反复发作：感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作……所以千万不可小视。
免疫力低下的几种表现：
经常感到疲劳：
工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。
感冒不断：
感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。
伤口容易感染：
身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久;或者你的某个部位，比如臀部长个又痛又痒的小疖子，过几天头上又长了。
娇气的肠胃：
在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻。
三、日常饮食调理是提高人体免疫能力
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，注意。
2、多饮开水：记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
7、吃冬虫夏草：研究发现冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能，是增强人体免疫力的首选。国内，产于西藏那曲海拔4200米线的福临门冬虫夏草，天然虫草素含量较高，抗癌效果更为显著
8、适当补充铁质：铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
9、补充谷氨酰胺：它是人体不可或缺的非必需氨基酸，堪称强化免疫系统的“利器”之一。经常感冒或腹泻的人，可将谷氨酰胺粉剂加入果汁或凉开水中服用。
10、补充精氨酸：海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免免疫力。
11、及时补充锌元素：
锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，促进孩子生长发育与机体组织再生，并帮助孩子提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。
四、导致免疫力低下不良习惯
煮酒论英雄——维生素B流失
无论夏天得大排档，冬天得火锅，还有一年四季都像女人得牛仔裤一样流行得家常菜，三五成群，总能推杯换盏一番，论生活真谛，抒职场江湖恩仇，无论使人生得意，还使他乡遇故己，都有把酒言欢之习，但你可知道，酒精要在体内正常代谢，必须有足量得维生素B参与，因此，在我们煮酒高论不绝之时，不堪负荷得维生素B就遁逃了，如果应酬太多，维生素B就会大量被消耗，所以，酒量较大得人，首先要控制饮酒量，其次要大量补充维生素B。
粗粮淡饭——蛋白质受阻
在吃糠咽菜的年代过去后，我们对饮食开始要求精细，在对精细食物的消化过程中，我们好像总也缺少了点什么，不仅是食物本身的营养由于精细加工而流失，也想让自己和下一代追寻过去那些艰苦的日子，成就一份创业的精神和动力。我们选择了粗粮，是的，粗粮保证了其自身丰富的营养素，但粗粮也并非多多益善。
粗粮在一段时间几乎成为一种时尚被追捧，但由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，如果每天摄入的纤维素超过50克，而且长期食用的话，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能受到损伤，降低的就不仅使免疫力还有生殖力。对于这一点，处于青春期的少女，尤应引起注意，因为，食物中存在的胆固醇会随着粗粮中纤维的排除而被捆绑式的排除肠道，而胆固醇的吸收与女性激素合成几乎成比例增减，这样一来，就会因为激素合成的减少而直接影响子宫等生殖器官的发育。因此，在大量的研究发现表明，青春期少女的纤维素摄入，每天以不超过20克为宜。
辣极——气虚
辣椒，又名尖椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。在印度，辣椒有“红色牛排”之称;而墨西哥则把辣椒视为国食。在中国，没有辣椒就无法下饭，是重要的调味品，足可见人们对它的钟爱。由于辣椒含有一种叫辣椒素的成分，对口腔和胃肠有刺激作用，还能促进消化，增强胃的胃肠蠕动，排除消化道中积存的气体，抑制肠内异常发酵，所以，吃不香，吃不多的时候，我们都会放些辣椒来增加饭量。
不仅如此，辣椒还能杀抑胃腹里的寄生虫，在促进血液循环的同时，改善怕冷、冻伤以及血管性头痛的症状，还有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，它还含有较多的抗氧化物质，可以预防癌症及其他慢性疾病。
但是，在中医理论中，含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜等均属于“辛味食物”，大家都知道，辣的吃多了，容易使人上火，便秘，严重的可能导致气虚，而气虚最为明显的表现就使免疫力降低。
就其适合人群来看，辣味食物比较适合相对比较潮湿地区的人们，从体质来讲，有些人属于阴虚火旺，辣椒吃多了，就容易出现口干舌燥、咽喉仲痛及便秘等现象，而体内代谢物的长时间积淀蓄积，其中毒素会严重危害人体健康，所以，建议北方人，一周或者两周吃一次就已经够了，可以多吃一些橘子、南瓜、大枣与羊肉等温性食物，以促进气血的运行。当然，这里说的北方使以长期居住的区域上讲的，与户籍无关。而吃辣椒之后，最好多吃一些蔬菜和水果，以淡之，化之。
这里，还要为你的健康亮起一盏红灯：即过多的辣椒会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻，甚至还可能明显地表现为肛门的烧灼刺痛，促使痔疮出血，诱发胃肠疾病，因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应该少吃或忌食。另外，辣椒属于大辛大热之品，患火热病和阴虚火旺、高血压及肺结核病的人均应慎食，即使是正常人建议每次的辣椒量也不要超过100克，干辣椒每次不要超10克为好。
