一、蚯蚓的作用
蚯蚓的主要作用分为两个方面，一方面蚯蚓通过蠕动增加土壤空气度，进而增加土壤中的氧气含量。另一方面，蚯蚓的粪便能够促进土壤形成团粒结构，团粒结构能够有效的增加土壤保肥和保水能力。此外，蚯蚓对土壤中的重金属、有机污染物有清除作用。所以说蚯蚓是改良土壤的能手。
随着无公害农业和绿色食品市场的日益扩大，有机肥成了生产无公害农业和绿色食品不可替代的肥料。而蚯蚓粪作为一种高效有机肥料，它的最大特点是将有机物、微生物、生长因子合理结合起来，改善土壤环境最终达到增肥、抗病、养土的目的。据了解，蚯蚓粪的颗粒均匀、无味卫生、保水透气能力比一般土壤高3倍。其中包含18种氨基酸，含有机质42.2%，有益菌达每克20万～2亿个。对于蚯蚓粪作为肥料的特点和施用后的效果，改良土壤减少化肥用量，土壤有机质是保持土壤良好物理性状的必要条件，又是植物营养的重要来源，土壤有机质的含量是衡量土壤肥力高低的重要标志。而蚯蚓粪有机肥，有机质含量40%左右，经过2次发酵和2次动物消化，所形成的有机质易被植物吸收。据悉，这种蚯蚓粪有机肥可促进土壤团粒结构的形成，提高土壤通透性、保水性、保肥力，利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收养分和储存养分的能力增强，经蚯蚓消化后的有机质颗粒细小，表面面积比消化前提高100倍以上，能提供更多的机会让土壤与空气接触，从根本上解决土壤板结问题。提高作物抗病能力。农业专家指出，由于长期单施化肥和大量用农药，使土壤中的有机质含量和微生物含量逐年下降，致使农作物的土传病增加。蚯蚓粪有机肥中含有大量的微生物，更可贵的是含有至少两种以上拮抗微生物。这些大量有益微生物施入土壤后，可迅速抑制有害菌的繁殖，有益菌得以繁殖扩大，减少土传病害的发生，使农作物不易生病。改善作物品质恢复自然风味“蚯蚓粪有机肥同时具有生物肥、生物有机肥、有机肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、菌肥、微肥的特点，但又不是这些肥料的简单组合，而是蚯蚓亿万年进化过程中逐渐形成的最适合植物生长的组合。”经在我国部分地区的大田和经济作物实验表明，蚯蚓粪在提高作物品质，合理增加作物蛋白质、氨基酸、维生素和含糖量、恢复作物的自然风味等方面效果突出。
二、蚯蚓的食物
1、蚯蚓吃什么
蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮，磷，钾等养分。蚯蚓将泥土堆放在一边或直接将其吞下搜索作为食物，也是用这样的方式掘出洞穴，有些蚯蚓把吞咽下的泥土带到土表，又以小土粒或蚯蚓粪的形式将其排泄出来。蚯蚓也会爬出洞外采食一些地上的植物残叶。蚯蚓能够促进植物成分的分解，使得其中有的营养成分渗入土中，它们不断地在土里掘洞，使空气循流通，也使雨水可以适量排走。如果没有蚯蚓，泥土很快就会变得坚硬，毫无生命力。
2、人工养殖蚯蚓的饲料
人工养殖蚯蚓，为了达到增产和丰登的目的，饲养基的制备是关头工作。因为食物对蚯蚓的影响不仅默示在数目上，而且也默示在质量上。无数事实业已证实，分歧的食物有着直接的影响。例如用牛粪羊粪来饲产蚯蚓，比以粗饲料和燕麦秸来喂养所产的蚓茧数目超出跨越几倍到十几倍。声名以腐臭或经发酵后的来自动物的、含氮丰硕的有机物食料(畜禽粪便)，比植物性含氮少的有机物食料(如麦秸等)能促使蚯蚓更快地发展和滋生，其效果是最佳的。
在制备、选择饲料时还必需注重饲料所含营养的比例，以达到营养成分的彼此平衡，搜罗卵白质、维生素以及无机盐等营养成分较周全的营养素，使蚯蚓能快速发展和滋生。一般取粪料(人或猪、羊、兔、牛、马、鸡的粪便，当然也可用食物厂下脚料)60%。各类蔬菜销毁物、瓜果皮和各类污泥(塘泥、下水道污泥等)、草料(杂草、麦、稻、高粱、玉米的秸秆)木屑、垃圾和各类树叶40%，经由堆沤发醉而配制的蚯蚓饲料，均可取得良好的饲养效果。
三、蚯蚓的饲养方法
(1)箱养法蚯蚓饲养方法：
可用箱、筐、盆、罐、桶等，适于饲养爱胜属蚯蚓，如赤子爱胜蚓、日本引进的大平二号、北星二号等红蚯蚓。本届蚯蚓喜欢在烂草、堆肥、牛马粪及腐烂的枯枝落叶、烂菜、瓜果，以及造纸、纤维、食品加工厂的废渣中和生活垃圾中生活。当然上述有机物、垃圾或马牛粪先要经堆积发酵，待温度下降后，才能作为养蚯蚓的基料。
(2)坑养及砖池养殖蚯蚓：
包括土坑、砖池、旧猪圈、房檐下、墙脚边、屋角一切可利用的地方，均可用砖、石砌成养殖池。除爱胜蚓属<红蚯蚓)外，还可适宜养青蚯蚓。土坑或砖池的深度一般为50—60厘米，面积根据需要而定，可2—3平方米，也可10—20平方米。坑内或池内分层加入发酵好的饲料，先在底层加入15—20厘米厚的基料，上面铺一层10厘米的土壤，就可引入蚯蚓养殖。如蚯蚓较多，可在土上再加一层10厘米饲料，上面再覆盖10厘米肥土。青蚯蚓要求保持土壤湿度30%左右。也可利用旧猪圈改成养殖池放养。
(3)桑园养殖法：
一般选地势较平坦、能灌能排的桑园，沿桑树行间挖宽40厘米、深20一25厘米的沟槽，加入初步腐熟的有机肥料，如马牛粪、秸秆、杂草、猪羊粪、枯树叶、烂草等，每亩约加有机料5000—7500公斤，上面覆土10—15厘米，放人种蚓进行养殖。
(4)饲料田养殖法：
包括种植聚合草、蚕豆及其他常年青饲料地均可养殖。养殖时要选择地势平整的饲料地，每隔10行开一灌水和排水沟。在聚合草行间，开宽、深各15—20厘米的沟槽，槽内施人有机饲料，上面覆土10厘米左右，即可放入青蚯蚓进行养殖。经常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。
(5)菜园养殖法：
菜园水肥条件充足，管理精细，最有利于蚯蚓的生长和繁殖。在养殖蚯蚓的菜园，每亩施人7500—10000公斤优质有机肥或腐熟的烂菜、垃圾等。在菜苗出土后，投放种蚓进行养殖。菜园养殖，应减少化学氮肥和某些农药的施用。成蚓可结合蔬菜管理分期采收。
(6)果园养殖法：
利用果树下的空地养殖蚯蚓，既充分利用土地又促进果树生产。如养青蚯蚓，方法类似桑园养殖法。如养殖赤子爱胜蚓(红蚯蚓)，则在果树下沿树行堆积宽1.5—2米、高o.4米腐熟的牛、马、猪粪，作为蚯蚓养殖床，每养殖床之间留一走道，每隔2个养殖床开一排水沟。在养殖床饲料面上用稻草或麦草覆盖。保持湿度60%一70%。雨天用塑料薄膜盖好，防止雨水浸泡。
(7)利用防空洞养殖法：
城市防空洞是地下室，冬暖夏凉，周围湿度较高，适于养殖红蚯蚓。养殖方法同箱养与坑池养殖。晚上可点盏灯，既可防止逃逸，又有一定光源有利于蚯蚓生长。
四、蚯蚓的血是什么颜色
蚯蚓的血是玫瑰红色的，蚯蚓是常见的一种陆生环节动物，生活在土壤中，昼伏夜出，以畜禽粪便和有机废物垃圾为食，连同泥土一同吞入，也摄食植物的茎叶等碎片。蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力，促进农业增产。
任何动物的血液，都是由血浆和血细胞组成。血的颜色则是由存在于血浆或血细胞中的血色蛋白决定的。不同的血色蛋白，颜色是不一样的。含铜元素的血色蛋白，叫血蓝蛋白，使血液呈蓝色或青色，含钒元素的血色蛋白叫血绿蛋白，使血液呈绿色，含铁元素的血色蛋白叫血红蛋白，使血液呈红色。蚯蚓的血是玫瑰红色的，对虾、河蟹的血是淡青色的，鲎的血是蓝色的，河蚌的血是淡蓝色的，乌贼的血是绿色的，脊椎动物中的鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类，以至我们人类的血液，则都是红色的。
