一、吃什么可以增肥
1、巧克力
巧克力向来是高热量食物的代表，小小一块20克的巧克力热量就高达110千卡。常吃巧克力还能改善情绪、保护心脏等等作用。可像所有高脂肪食物一样，巧克力吃太多容易引起消化不良的问题，导致胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
2、鲜榨果汁
一般说来，果汁的热量能达到水果热量的两倍，也就是说，100克西瓜热量40千卡，但榨成果汁后热量就可以达到80千卡了。而饮品店里还会往鲜榨果汁内添加一定量的糖浆，热量就会更高了!而且，果汁中所含的营养成分更易被人体吸收，吸收率可高达七成呢!
3、鱿鱼
每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!但高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食鱿鱼。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。
4、全脂酸奶
100克牛奶所含的热量为57千卡，而等量的酸奶所含的热量为76千卡，当然，这里指的是全脂酸奶。常喝酸奶不但能增肥，还能够预防骨质疏松、降低血压、提高免疫力，甚至还能预防妇科感染呢!
5、薯条
一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。虽然薯条香甜可口又能增肥，但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高，而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍，一定要当心。
6、啤酒
啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有“液体面包”的美誉。不但如此，啤酒还具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用。适量饮用啤酒有助于增肥，但过量饮酒有什么害处，相信大家都很清楚。
7、可乐
一罐370ml装的可乐就含有热量155千卡，常喝肯定容易让人胖。但用可乐增肥可要小心了，因为可乐所含的*和特殊配方容易让人上瘾，而可乐杀精等等报道也不能忽视
8、板栗
栗子中含有大量淀粉，热量很高，如果能在饭后配合食用，能够很好的增强热量的吸收，想长胖就不会是件难事了。不仅如此，栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。更难想象的是，每100克还含有24毫克维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!这是许多食物都不能比拟的。
二、六大女生增肥食谱
1、清汤猪皮
原料：350克猪皮，姜片、葱段、大料、花椒、精盐
制作：
(1)洗净猪皮，切成方片，入沸水锅里氽一下，捞出洗净，再放入净锅里，清水注入，加姜片、葱段、花椒、大料，用旺火烧沸，浮沫撇去，改用小火煮大概1小时，等到猪皮烂熟的时候，捞出，控水备用。
(2)木耳去根，洗净，撕成碎片，洗净鲜蔬菜，切成小段。
(3)用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，葱姜丝、精盐加入，用旺火烧开，浮沫撇去，用小火煮一会，加味精、滴入香油就可以了。
特点：肉皮烂，味料全，汤清鲜。
2、枸杞百合糯米粥
原料：20克枸杞，各30克百合、红糖，100克糯米。
制作：
(1)洗净枸杞;百合去尘，洗净。
(2)淘净糯米，放到沙锅里，百合与枸杞加入，加清水适量，小火煨粥，粥成的时候加入红糖。拌匀就可以了。
特点：香甜可口。
效果：清心安神，丰肌泽肤，乌发固齿，身体瘦弱者可长期吃这个粥。
3、核桃羊肉粥
原料：15克核桃仁，100克羊肉，60克粳米，各适量料酒、精盐、姜末、味精、香油。
制作：
(1)洗净羊肉，剁成肉泥;把核桃仁洗净，打碎。
(2)淘净粳米，放到砂锅，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟的时候加调料就可以了。
特点：咸鲜爽口。
效果：补肾助阳，益精健骨，丰肌泽肤。对于体型瘦弱女子冬季服用很有用。
4、番茄丰体饮
原料：各适量番茄、葡萄。
制作：番茄去皮搅汁;葡萄去核搅汁，两汁相合就可以了。
特点：清新爽口。
效果：增加营养，强壮肌体，润肤悦颜。对于体型瘦弱女子很适合。
5、番茄鲜蘑
原料：500克鲜蘑，番茄酱罐头(大概120克)，料酒、精盐、味精、白糖、香油各适量。
制作：
(1)鲜蘑去根，去杂，洗净，下沸水锅里焯一下，捞出用冷水冲凉，挤净水。
(2)炒锅烧热，放入香油与番茄酱煸炒到浓稠，将蘑菇下入锅内，加入精盐、味精、料酒、白糖，如汤汁较稠时，可加清水少量;用大火烧开，接着改用小火烧至茄汁裹附在鲜蘑上加香油就可以了。
特点：滑润软嫩，开胃助食。
效果：此菜补中兼清，不燥不滞，有利进食。常吃可健美，形体瘦弱女子可将其当作辅助保健菜肴。
6、薏米炖猪蹄
原料：400克猪蹄，240克猪脊肉，100克腌肉，20克虾米，60克薏米仁，各适量姜片、葱段、味精、精盐、花椒。
制作：
(1)猪蹄去毛洗净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅里烫一烫，捞出用温水洗净。
(2)猪脊肉、腌肉切成小方块，入沸水锅里烫一烫，捞出用温水洗净;洗净虾米、花椒，连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;掏净薏米仁。
(3)洗净锅，注入清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，去浮沫，再煮制10分钟，纱包取出，改用小火炖2小时，等到肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味就可以了。
特点：肉香米烂。
效果：吃此菜五脏即健，血脉畅通，其容颜皮肤自然细润光洁，肌肉也会丰满，瘦弱少女常吃可以健美。
提示：炖肉的时候宜用小火，肉炖好后再加盐。
菜补中兼清，不燥不滞，有利进食。常吃可健美，形体瘦弱女子可将其当作辅助保健菜肴。
三、四大男生增肥食谱
1、苁蓉羊肉羹增肥
原料：肉苁蓉30g，精羊肉150g，生粉30g，姜、葱白、盐适量。
制用法：肉苁蓉温水浸泡，洗净切碎，人锅煮烂，取浓汁;羊肉洗净切丁，放入苁蓉汁内，煮至羊肉烂，将葱白、姜、生粉、盐加入，再煮5分钟即成。每日做早、晚餐用。
功效：具有补脾益肾之功效
2、鹿肉芪枣汤增肥
原料：鹿肉l50g，黄芪、大枣各50g，盐、生油、肉汤各适量。
制用法：鹿肉洗净切片;大枣去核;黄芪洗净，加水与鹿肉、大枣同煮熟，去黄芪。佐餐食。
功效：补益气血，丰肌。适用于虚劳、形体消瘦。
3、莲子猪肚增肥
原料：猪肚1个，莲子40粒，香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量。
制用法：将猪肚洗净，然后把用水发好的去心莲子装在猪肚内，用线缝合，放锅中加水清炖至熟。熟后待凉，将猪肚切成丝，与莲子共置盘中加调料拌匀即可。可作佐餐。
功效：具有健脾益胃、补虚益气之功效。适用于脾胃虚弱之消瘦者。
4、山药汤圆增肥
原料：山药50g，白糖100g，芝麻粉50g，糯米500g。
制用法：将山药磨成粉，蒸熟，加白糖、芝麻粉调成馅备用。糯米浸泡后磨粉。将山药馅与糯米粉包成汤圆，煮熟即成。可作主食。
此外，迪茶也具有非常好的补肾益气的效果。
功效：具有补脾益肾之功效。适用于体形消瘦者。
四、五大好喝的增肥汤
1、排骨增肥汤
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
2、鱼肉增肥汤
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
3、鸡肉增肥汤
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
小贴士：煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
4、牛肉增肥汤
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
5、猪蹄增肥汤
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
