如何安排胃癌患者手术后的饮食

胃癌是特别严重的胃部疾病，一般得了就必须得进行手术切除一部分胃体，这样在一定程度上控制了病情的发展，可是也不能保证就不复发转移了，胃癌手术切除胃部可是一个大手术，不但对身体的伤害特别大，还让人们的精神也受到影响，就害怕治疗不好。以前胃病本来就吃不好饭，现在更没胃口吃东西了，身体特别虚弱。那怎么样饮食才是适合胃癌手术过后的患者的。

恶性胃癌肿瘤起源于胃壁最表层的粘膜上皮细胞，可发生于胃的各个部位（胃窦幽门区最多、胃底贲门区次之、胃体部略少），可侵犯胃壁的不同深度和广度。癌灶局限在粘膜内或粘膜下层的称为早期胃癌，侵犯肌层以深或有转移到胃以外区域者称为进展期胃癌。肉眼或胃镜观察胃癌有多种形态，如表浅型、肿块型、溃疡型、浸润型、溃疡癌（为慢性胃溃疡癌变）。

显微镜放大观察癌细胞有多种类型（组织学分类），如腺癌（占约90%，包括乳头状腺癌、管状腺癌、粘液腺癌、印戒细胞癌）、腺鳞癌、鳞状细胞癌、未分化癌、类癌。更细微的癌细胞内部的分子结构也有很多差异，因此，虽都称为胃癌，即使肉眼和显微镜下所见类型是相同的，但个性仍有很大差异，目前并不知晓究竟有多少个性独特的胃癌。

1.胃癌切除手术之后，大部分病人都不能保持手术之前的体重，明显的消瘦了不少，由于创伤疼痛或者不能正常进食，这样使体内的蛋白质，脂肪等消耗很大，这样就致使身体体重下降的很快，甚至还可能发生一些维生素缺乏症的情况出现。

2.胃癌切除手术之后的恢复，合理的饮食就起着十分重要的作用，这时候吃东西既要补充手术之前身体的慢性消耗，还得让术后的创伤更快的恢复。因此这时候一定得保证有足够的营养摄入才行，要补充高蛋白、高维生素的食物，像蛋类、奶类制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品都特别适合胃癌术后患者。除了多吃新鲜的蔬菜水果之外，还得避免吃刺激性强和不易消化的食物，这时候一定不能吃辣椒喝酒的。连纤维多的芹菜、韭菜都不能吃。

3.胃癌手术之后不但要注意吃什么食物，就连怎么吃吃多少都得严格要求才行。这时候像一些炸的、煎的、烟熏的及生拌的食物都不能吃，这些不但不好消化，会加重胃肠消化负担。这时候最好采用蒸、煮、炖的烹调方法。手术过后一段时间内最好吃流食及半流食，慢慢的才能过度到正常人的饮食。由于胃切除一部分后，容积明显的会减少，就连营养的吸收都受到了影响，因此平时可以采用少食多餐的方法来吃饭，同时还得多补充一些含有维生素D丰富的食物，像动物的内脏及胡萝卜都要多吃一些。防止术后的骨软化病发生。再就是患者吃饭后不要急着下床活动，应卧床休息一会后再根据身体情况稍微的活动一下。

对于胃癌切除手术之后的饮食调理是很重要的，在术后恢复中起着举足轻重的作用，因为胃癌术前就因胃病使身体的营养吸收不足，术后身体虚弱还不能好好吃东西，因此这时候合理的营养是最能让身体很快恢复的。在注意合理营养摄入的时候避免吃高脂肪食物，这样做是为了不加重胃消化的负担。