食道癌的病发因素都有哪些呢

关于食道癌这种疾病，我想大家也已经听说过了，这是一种危害性极强且致死率极高的消化道疾病，其病症的发生，往往会使患者在肉体上遭受极大的折磨。专家介绍，食道癌的易感人群多是一些中老年人。那么，您知道其为什么发生的吗?

1、食管粘膜受到损伤。有的人喜欢吃辣椒，食用很烫的食物，或者是喝浓茶，这样长期下去都会造成食管粘膜损伤，使食管粘膜逐渐的出现增生间变，最终导致食道癌的发病。同时吸烟过多或者喝烈性酒也会加大食道癌的发病几率，另外长期治疗不愈的食管炎也可能会引起食道的病变。

2、霉菌：有的人吃食物的时候不注意，一些发霉变质的食物也吃了，而这些发霉变质的食物含有霉菌，可能会引起癌前病变，最终引发食道癌。

3、亚硝胺类：在所有的致癌物质中，最常见的就是亚硝胺类化合物。有统计显示，在我国一些食道癌发病率高的地区，居民经常会吃一些腌制的菜或者酸菜，这些食物会产生亚硝基胍啶、甲基苄基亚硝胺等致癌物质，长期食用就有可能导致食道癌的病发，而且食用越多，发病率就会越高。

4、微量元素摄入不足。人体的微量元素是维持生命健康必不可少的，、而食道癌高发地区患者体内的微量元素钼都低于正常的标准。

5、遗传因素。食道癌的发病也往往呈现出家具积聚的现象，在我国的一些食道癌高发地区，其连续三代或三代以上患上食道癌的大有人在。

6、营养元素缺乏。人体必需的维生素（维生素A、B2、C）和动物蛋白摄入量不足也是食道癌发病的一个因素。

食道癌疾病的病因：

1、食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是食管癌的发病原因之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。

2、霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌，这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

3、微量元素和营养不良：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常水平。营养不良摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺乏是食管癌高区居民饮食的共同特点。

4、遗传因素：食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。

通过以上对食道癌的了解，我们可以得知，食道癌的发生不单单与饮食有关，其病症的发生，更多的是因为病菌所致。专家提示，患上食道癌，在饮食上应格外的注意护理，切勿食用一些像油炸食物之类的不宜消化的食物。