介绍一下食道癌的预防方法

每种疾病的发生首先是预防为主，只有在生活中养成良好的生活习惯，以及做到经常性进行体检，才能有效地预防每一种疾病的发生。食道癌是生活中常见的一种疾病，由于人们的饮食不得当，就会加重这种疾病的发生概率，下面我们就来介绍一下食道癌的预防方法有哪些？

1.亚硝胺类：近30种亚硝胺能诱发动物的食道癌或前胃癌。甲基苄基亚硝胺可作用于食道上皮DNA，并激活其癌基因;该亚硝胺诱发了人胎儿食道上皮鳞状细胞癌。亚硝胺最可能是我国食道癌的主要病因之一。

2.霉菌：真菌用自然发霉的食物诱发了大鼠食道癌;高发区粮食和人大便、尿液中AOH和AME的检出率和含量均高于低发区相应样品;有关霉菌还能增进亚硝胺的形成。这些霉菌可能也是我国食道癌的重要病因之一。

3.饮食习惯：饮食习惯饮酒、吸烟、食用热、硬食物与食道癌的发生有关。

4.营养：营养不足如维他命缺乏、缺锌、食品质量不足和缺钼等可能是食道癌的促发因素。

5.其他：食道慢性炎症、遗传易感性以及环境因素等都可能引发食管癌发生，食管癌并不是一朝一夕就能发病的，它是多种因素共同刺激引发的癌症，早期食管癌治疗以手术切除为主，针对不能手术的患者如上段食管癌还可以选择瑞普达等治疗方式。

我们就来详细的了解一下原因吧。

1、食道粘膜损伤。在日常生活中，如果长期喜欢进食过热、过硬，或者经常饮用浓茶、辣椒等刺激性食物，都能够引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。

2、营养不良。经过实验观察，发现多数患者的血清钼、发钼、尿钼都低于正常人。因此，患者需要注意饮食的营养丰富，多吃一些高蛋白、高热量、高维生素的食物。

3、亚硝胺类物质。是常见的食道癌的发病原因。通过对高发地区调查，发现当地人们食用的的食物中含有大量的亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物质。也有研究表明食用腌制的食物，如酸菜、咸鱼等都和疾病发病率成正比。

4、遗传因素。据统计发现，食管癌具有显著的家族聚集现象，尤其是在高发区，发现连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。

5、霉菌。通过动物实验，发现霉变食品很容易诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌，说明了这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

通过上面的介绍可以看出预防食道癌的方法是非常多的，患者在生活中必须要养成良好的饮食习惯，如果饮食不恰当就会导致各种疾病的发生，在饮食中患者一定要避免摄入过多的亚硝胺类的食物，同时也不要吃一些刺激性的食物，在饮食中要注意营养均衡，这样才可以有有效避免这种疾病的发生。