如何通过饮食预防结肠癌呢

如何科学的预防结肠癌疾病呢?结肠癌是比较才就的消化道恶性肿瘤。既然是肿瘤疾病，患者的肿瘤是有大小之分的，其症状表现也是因此而有差异的。大家应该都是了解的。今天我们就一起来了解一下结肠癌疾病的食物预防方法是什么。

结肠癌是常见消化道恶性肿瘤，发病部位为直肠及直肠与乙状结肠交界处，以40岁～50岁年龄组发病率最高。在发达国家如欧洲、北美和澳大利亚等地区，结肠癌发病率较高，而非洲、拉丁美洲的患病率较低。在我国随着工业化城市化的进程，人民生活水平逐渐提高,结肠癌的发生率也呈现升高趋势。目前,已经明确饮食因素是影响结肠癌发生的重要环境因素。发达国家和地区的居民，饮食结构往往偏重于高脂肪食物、肉类或肉类加工品、高糖、高乙醇等，而蔬菜、谷物、根茎类等食品相对摄入较少。

90%的结肠癌可以通过合理的饮食加以预防和控制。那么，吃什么会增加结肠癌的风险，又有哪些食物和营养素对于结肠癌有较好的预防作用呢?

-反方：脂肪

流行病学研究发现，肠癌高发国家的饮食以高脂肪为其特点，而低发病率的国家饮食中脂肪含量均较低。研究发现，高脂肪饮食可以引起大便中胆酸代谢产物（去氧胆酸、石胆酸）、胆固醇代谢产物（类固醇与类固酮）以及细菌的β-葡萄糖醛酸苷酶活性增加，这些或是致癌物或是促癌物，都可能导致结肠癌。所以脂肪饮食过量，与结直肠癌有直接或间接关系。

我国居民由于近年来生活水平的提高，油脂的摄入量大大增加，以北京为例，每天人均食用油的摄入量超过50克，而中国营养学会的推荐摄入量为25-30克。因此要预防肠道癌症，首先要控制脂肪，少吃高脂肪的食物。

富含脂肪的食物：肥肉、植物油、畜肉、油炸食品等。

综上所述，大家应该已经知道了结肠癌疾病的食物预防方法。食物对我们的重要性是不言而喻的事情，食物给我们的身体提供了很好的营养元素，让我们的身体变得健康，摆脱了许多不必要的伤害。