胖子是吃出来的,但不是因为吃的多,有人怎么吃都不胖,而那些胖起来的人们是因为吃的不净、不对,所以有人喝凉水都长肉。所以健康减肥食谱的重要性就突出来了,科学、健康、无污染的食物安排成为了人们的生活追求。
现在错季、反季、催熟的水果蔬菜特别多,基本都是农药、化肥、激素、催化剂喂出来的,这样的食物违反自然,往往有害健康;有的人吃东西口味比较重,喜欢吃味道厚重的食物,过咸、过甜、过腻的食物虽然好吃,但容易伤害人体脏腑机能,加重人体负担,代谢废物不易排出,在体内堆积,成为垃圾和毒素;有的人经常吃饭店,菜虽然很香,但味道是加了很多调料调出来的,炒菜的油的质量也不得而知,这样的饮食习惯和结构,久而久之导致体内气息非常污浊,可以把人体想象做一间房子,如果房间到处都是垃圾废物、发霉发酵、污浊不堪,在这样的环境生活,对身心健康的影响可想而知。
现代医学和营养学认为:胖是因为营养过剩,吃的食物热量高,这样的认识只是注重了食物的营养成分,却似乎忽视了人的自身因素,为什么有的人怎么吃都不胖,有人喝凉水还长肉呢?可见,食物也许不是根本原因,自身内在机能状态,对食物的消化吸收,对垃圾清除能力更重要。但是从营养学的观点发展出来的减肥方法却大行其道,过于强调控制饮食摄入,主张少吃主食,多吃水果蔬菜,多喝水等等。殊不知,我们老祖宗,自古提倡的五谷杂粮为主食是有很深的道理的,这些粮食,本身多是植物的种子,内含的生命力非常强大,许多种子放上几十年,甚至几百上千年,只要放在地里,还可以发芽生长,而水果和蔬菜,只是表面的繁华,放上几天,最多放几个月就很容易腐烂变质,营养流失。所以,谷类才是主食,水果蔬菜都是补充,适当的肉类,对身体补益也很明显。
水,虽然在人体内含量很高,是人体必不可少的生命要素,但是水必须在体内流动,能被人体利用才行,过多的饮水,人体不能利用,在体内成为死水废水,也是有害健康的,会发展成为水肿,甚至成为严重的其他问题。另外,水,本身偏寒凉,大量饮入,攻伐身体阳气,降低体温和身体活力,使身体机能变差,也会逐渐导致体内垃圾堆积。
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