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糖尿病患者多吃些粗粮好处多

通常糖尿病专家都会对糖尿病患者说,在日常饮食中请多吃粗粮,而现在的食品制作越来越精细,粗粮制作的食品越来越少,而且粗粮口感不好,吃起来不好吃,没有细粮吃起来细腻滑润,于是很多患者就问:为什么要多吃粗粮呢?

就这个问题,我们来做个详细的介绍,会帮助大家揭开谜团。血糖指数是衡量碳水化合物对血糖反应的一种有效指标。如果吃了血糖指数高的食物,血糖浓度就会大幅升高,这对糖尿病患者是很不利的。

部分谷类的血糖指数:

粗粮细粮

大麦36白米81

糙面53小麦面粉99

荞麦68膨化小麦105

燕麦胚78膨化米123

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