糖尿病病人饮食的注意事项有哪些

糖尿病对人们的威胁日益严重，摆脱糖尿病对身体的危害是糖患者们迫切渴求的。摆脱对身体造成危害，从饮食上一定要学会控制，其方法如下：

1、儿童糖尿病的饮食的烹调原则，糖尿病饮食是称重治疗饮食，对所需食物，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工，然后进行烹调。在烹调过程中不加糖、少用或尽量不用煎炸烹调法，要多采用炒、蒸、煮、炖、煨等方法，葱、姜、酱油、醋等调料不加限制。

2、食物计划。食物热卡的分配为糖类占50%～55%，脂肪占30%，蛋白质占15%一20%。将全日热量分为早餐25%，午餐25%，晚餐30%，餐间点心各5%，睡前10%。每餐中糖类是决定胰岛素需要量和血糖浓度的关键。病儿需定时定量的进餐。

3、儿童糖尿病的饮食的饮食禁忌，严格限制蜂蜜、蔗糖、麦芽糖、果糖等纯糖制品，如一定要吃甜食，可用甜叶菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味剂代替蔗糖，高糖分水果即含糖量高于10%～15%的水果，如柿子、荔枝、红果、甘蔗等尽量不食用，可选用含糖量低的西瓜、桃、苹果、枇把，也可用西红柿、黄瓜、青萝卜代替。

水果不能吃：很多2型糖尿病患者认为水果是甜的，不敢吃。其实只要空腹血糖控制在7.8毫摩尔/升就可以食用，因为水果含有丰富的可溶性纤维，丰富的维生素矿物质。但是食用水果也有一些注意点，比如要在两餐之间吃，选一些血糖生成指数低的水果，如樱桃、李子、柚子。

核心提示：饮食控制只要不吃糖就行：的确单糖容易引起血糖升高，但是控制总热量的摄入才是2型糖尿病患者最需要注意的。少量的单糖反而可以刺激胰岛分泌。

俗话说病从口入，还要“病从口出”。患上糖尿病，就要严格控制自己的饮食，只有严格按照正确的方法，摆脱不当饮食对身体的危害，才能使自己早日走进康复的春天。