患上1型糖尿病要注意哪些饮食

现在的很多人都注意家庭的圆满和幸福，家庭成员的健康是家人最好的保障，因为这关乎着整个家庭的幸福，一担患上病就会给家庭带来压力，1型糖尿病也是糖尿病的一种，那么，1型糖尿病人的饮食要注意什么呢?下面让专家给我们介绍一下。

1.多选用富含纤维质的食物。如全谷类的主食，未加工之豆类、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物，在安排一型糖尿病饮食中不可任意食用，须按计划食用。

2.炒菜宜用植物油，忌用动物油。植物油主要包括：红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等;动物油主要包括：猪油、牛油、肥肉、奶油等。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。

3.1型糖尿病患者的饮食不可太咸。并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。

4.平衡膳食。实际上，糖尿病患者什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。

5.当血糖尚未控制好时暂不要吃水果。当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

温馨提醒：以上就是专家对糖尿病知识的简单介绍，相信专家的讲解能对您有所帮助，望患者在发现病情时能及时接受治疗，不要延误病情，祝您早日康复。