尿毒症患者饮食有六讲究

患了尿毒症之后，肾脏功能大不如从前了，并且患者的排钾能力也差，如食用高钾食品，就很容易引起心动过缓，甚至导致意外发生。而橘子属于高钾食品，一旦血钾升高，轻者会出现一系列高钾血症的症状，重者可危及生命。何况姜先生又擅自服用了降压药物，这就无异于雪上加霜。因此，糖尿病患者吃橘子要适量。

尿毒症患者少吃高钾食物：

1、注意饮食安全。病人每日尿量大于1000毫升或血钾正常时。无须限制钾摄入量。但是当病人合并高血钾症时，应给予低钾饮食。尿毒症患者应少吃的高钾食物包括：哈密瓜、香蕉、青枣、苹果、橘子、柠檬、杏、梅、花生、瓜子、葡萄干、紫菜、蘑菇、干枣、百合、菜花、油菜等，各种肉类和粗粮也要适当限制。

2、不滥用药物。特别是处方药，应在医生指导下服用，以防发生危险。

3、出现症状及时就诊。

尿毒症病人饮食良策

1、热量：

成年的尿毒症病人每天每公斤体重给予30～35大卡，如果体重不足，营养状况不良者，还可提升到45大卡/每公斤体重/每天。热量的来源主要是醣类和脂肪。如果热量不足，身体会利用体组织或把食物中的胺基酸，在代谢过程，除去胺基，作热量之用，相对的又会产生含氮的废物。由于五谷类食物中，也照样含有蛋白质。所以严格说来，米饭、面食也得限量。一般不含蛋白质而又能提供醣类、脂肪的食物不多，例如澄粉、冬粉、太bai粉、藕粉、西谷米、蕃薯粉以及食油、糖、果酱、蜂蜜等。因此，可利用这些材料作成高醣、高脂肪的点心，在两餐供病患食用以增加热量的摄取。

2、蛋白质：

目前有许多专家主张，一旦肾功能减退，而血中尿素氮及肌酸酐持续上升时，就可以开始适当的限制蛋白质的摄取量，如此可以延缓肾功能恶化的速度。若以肌酸酐廓清率为标准，当肌酸酐廓清率每分钟少于30cc时，就必须严格的执行低蛋白饮食。

一般而言，还没有进行透析治疗的病人，蛋白质摄取量约每天每公斤体重0.5～0.6公克。每周接受血液透析一次者，每天每公斤体重0.6～1.0公克，二次者每天每公斤体重1.0～1.5公克，三次者每天每公斤体重1.5～2.0公克。而接受间歇性腹膜透析及连续性可携带性腹膜透析者每天每公斤体重1.5～2.0公克。在进行蛋白质摄取量的限制时，不要忘了蛋白质的基本需要量，因此所摄取的蛋白质中，至少有50～70%应该是含高生理价值的蛋白质。动物性蛋白质（蛋、牛奶、肉类、鱼类）几乎都是高生理价值的蛋白质，植物性蛋白质则较差。