当病情好转,尿量增多时,每天尿量大于1000毫升,可开始逐渐增加蛋白质量,但每日不得超过08克/公斤体重。低蛋白饮食,每日蛋白质应在40~50克,每公斤体重05克以下。待病情稳定2~3个月后,才可逐步恢复正常量。
有浮肿和高血压的病人应采用低盐,无盐和低钠膳食。低盐膳食一般每日食盐小于3克或酱油10~15毫升,凡含盐多的食品均应避免食用,如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海味、咸面包、挂面等均应避免。
无盐饮食是烹调时不加食盐和酱油。除上述含盐较多的食品应避免食用外,可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。
低钠膳食是除烹调时不加食盐和酱油外,凡含钠高的食品及蔬菜也应限制,如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面等,蔬菜中凡含钠100毫克/100克以上者均应慎用,全日膳食中含钠最好不超过500毫克。
当出现少尿、无尿或血钾升高时,应限制含钾丰富的蔬菜及水果,如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬笋、春笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉兰片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、丝瓜、苦瓜等。
由于限制含钾较多的食物,摄入的蔬菜和水果就要减少,维生素的摄入明显减少,容易造成维生素缺乏症,应补充各种维生素制剂。
适当补充碱性饮料:急性肾炎时,因患者尿液pH值偏酸性,故宜多饮橘汁、柠檬水、菜汁等碱性饮料,以调节酸碱平衡,有利于机体康复。宜进食易消化、性平、无刺激性的食品:避免加重胃肠道及肾脏负担,禁吃不易消化的油炸食物,忌吃核蛋白含量高、代谢后产生嘌呤的食物,如肝、肾等,因其可引起血尿酸升高。
肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡,分泌多种活性物质,维持机体内环境稳定,以
其病因可为细菌、病毒及寄生虫等感染所引起的变态反应,或为某些药物、食物等过敏,或为植物花粉、虫咬、寒
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