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春季保健注意管住嘴不等于要挨饿

春季保健注意管住嘴不等于要挨饿

(2)营养搭配合理化

营养搭配采用“60、25、15法则”,即碳水化合物(米面)占60%,脂肪类,肉、油等占25%,另外15%是蛋白质,比如鱼、蛋、豆腐等。这样营养就比较合理了。

(3)食物种类多样化

糖尿病患者的食物种类应多样化,除了日常吃的米面,可多选择粗粮,比如荞麦、燕麦、小米,粗粮能供给丰富的b族维生素,而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。

★肉类吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如没腿的。猪牛肉没有鸡鸭好,而鸡鸭肉没有鱼肉好。

★蔬菜水果绿色蔬菜多多益膳,吃水果要适时适量,尽量吃含糖量低的水果。

★控制脂肪看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮。看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋中以及坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、芝麻酱以及油炸食品、汉堡包。如果吃干果,应减少主食的量,25粒花生米的热量相当于半两馒头。

专家认为,甜食(糖果类)升糖速度快,除非发生低血糖,否则不要吃糖果类食品。另外,像雪碧、可乐、汁软饮料,含糖也不少,也应避免喝。

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