每到冬季时,为了御寒不少人习惯吃过烫的食物,实际上过烫的食物不仅容易诱发食管炎、食管癌,还会导致胃溃疡的发生。胃溃疡作为胃部疾病中非常常见的一种疾病,常吃烫食也容易诱发,因此建议大家在生活中能够引起重视,最好吃温度适宜的食物,以免诱发多种疾病得不偿失。为了帮助大家解开这方面的疑问,接下来小编就来为您介绍一个研究报告。
据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。
在消化道内,食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。
因此,最合适的食物温度是“不凉也不热”。许多家长在给小宝宝喂饭时,都会吹至微温后再喂,其实,这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温,也不烫口,就是最适宜的。
同样,人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水,水温在18—45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天,喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷,可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物,既不会损伤食道,还有额外的保健功效。
研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50—60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右,像刚沏好的茶水,温度可达80—90℃,很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展变成肿瘤。
平时在饮食上只要不要吃过冷或过烫的食物,还是能够避免很多疾病的发生。由于当过烫的食物进入食管或消化道时,食物会因温度过高对粘膜产生损伤,久而久之就容易形成溃疡,希望以上的介绍能够对您有所帮助,如果您还存在其他疑问,可进一步咨询胃肠专家,祝您健康。
胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。消化性溃疡是一种常见的消化
胃溃疡食疗方白胡椒煲猪肚汤白胡椒略打碎15g,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。
胃溃疡很好纠正和改善的,只要您祛除一些不良饮食习惯,积极改善个人生活规律和节奏,饮食上加以注意,或者
肝阳上亢:头痛、头晕、失眠事实证明,到了春天,凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕,这就是祖国医
流质食物增加胃负担?食物在口腔咀嚼时,不仅是味觉享受,而且分泌的唾液可使部分淀粉得到初步的消化,从而
当汁熬至黏稠状时,加入适量蜂蜜一同搅拌,再以小火熬至膏状,冷却后空腹服用,每日2次,每次1汤匙,20
胃溃疡是生活中常见的一种消化系统疾病,如何从食物方面调理胃溃疡,让疾病远离我们的生活,小编教大家在家
鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防
如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙
抗胃溃疡吃什么食物好?如何饮食?抗胃溃疡常吃的食物有石榴、玛瑙石榴、石榴、玛瑙石榴...
胃溃疡的食物与饮食方法,胃溃疡常吃的食物有脱脂奶粉、海蜇皮、淡奶、奶片、全脂速溶奶粉、布丁、大叶冬青
胃溃疡的食物有哪些,胃溃疡吃什么好?胃溃疡常吃的食物有蜇皮、平菇、姬菇、袖珍菇、菱角、牛乳粉、学生奶
胃溃疡吃什么食物好?如何饮食?胃溃疡常吃的食物有海蜇、海蜇头、荠菜、秋葵、黄秋葵、猴头菇、牛奶、奶粉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有