香蕉去皮,切块。
香蕉粘上淀粉,放入鸡蛋液里面,
放入油锅炸至金黄
干净的锅,小火放入白糖还有少许水,开始炒糖,冒泡泡就好了,千万别炒糊了。
把炸好了的香蕉放入糖里面翻滚,出锅。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有