自制阿胶糖

步骤1/15

阿胶提早用酒浸泡三天

步骤2/15

冰糖

步骤3/15

黑芝麻

步骤4/15

核桃仁

步骤5/15

泡好的阿胶

步骤6/15

将泡好的阿胶入锅用小火慢慢熬煮，不停地用铲子搅拌

步骤7/15

阿胶融化后再加入冰糖，继续搅拌，不能停下来

步骤8/15

搅拌至冰糖完全融化为止，如图

步骤9/15

接着倒入核桃仁，拌匀

步骤10/15

再倒入黑芝麻拌匀

步骤11/15

然后倒入盘中，注意盘子事先铺好保鲜膜，到时方便取出

步骤12/15

放上几小时后凝固成块，拿起

步骤13/15

倒扣在事先也铺上保鲜膜的案板上面，轻轻地把粘在阿胶糖上的保鲜膜撕下来

步骤14/15

用刀切成自己喜欢的大小块即可

步骤15/15

来，尝一尝