翡翠白玉卷

步骤1/5

锅中放水，烧开后，放入豆皮煮两分钟左右，捞出。之后加1克盐，放入香菜，烫熟捞出。最后放入菠菜煮熟捞出放入凉水中过凉。

步骤2/5

将豆皮铺平，从一头放好菠菜

步骤3/5

卷起。

步骤4/5

切成7厘米左右的段。

步骤5/5

用烫好的香菜系上。摆盘。吃的时候蘸酱。清爽！