红糖发糕

步骤1/10

准备好材料

步骤2/10

粉类过筛，加入红糖

步骤3/10

打入鸡蛋

步骤4/10

放入100ML水拌均匀

步骤5/10

加入酵母粉拌均匀后放在温暖处发酵或放入冰箱冷藏过液

步骤6/10

发酵到表面有很多泡泡冒出来即可

步骤7/10

大碗底部铺上果干

步骤8/10

倒入发酵好的面糊

步骤9/10

放入微波炉，设置火力100P，5到7分钟即可，，用竹签检查没有沾上面糊即是熟了

步骤10/10

面糊完全膨胀即可，微波炉不适合转太久，时间久了会收干水分，发糕就变得很干了