步骤1/6鱼洗净,晾干,搽薄薄一层淀粉,如油锅,炸至金黄色捞出
步骤2/6鱼洗净,晾干,鱼背开三刀,抹盐腌制20分钟,再搽干,搽薄薄一层淀粉,如油锅,炸至金黄色捞出
步骤3/6锅中留底油,放入葱姜丝,青红辣椒丝,翻炒出香味,放入五香粉,加入开水,开锅后,放入耗油,老抽,盐,醋
步骤4/6锅中留底油,放入葱姜丝,青红辣椒丝,翻炒出香味,放入五香粉,加入开水,开锅后,放入耗油,老抽,盐,醋,大蒜瓣,放入鱼
步骤5/6煮5分钟 入味即可
煮5分钟 入味即可
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