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玉米红萝卜煲猪骨

皮皮熊
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难度简单

口味咸甜

工艺炖

时间2小时以上

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

玉米红萝卜煲猪骨热量：1093 千卡

脂肪：13.1克
蛋白质：45克
碳水化合物：27.6克

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食材主料/辅料

猪骨 1.5斤、甜玉米 2条、红萝卜一条、生姜 1块、蜜枣一个、盐适量

玉米红萝卜煲猪骨的做法步骤

步骤1/8

原料图
步骤2/8

猪骨洗净后飞水，
步骤3/8

飞完水洗净表面的泡沫待用
步骤4/8

汤煲中放入适量的清水，倒入切成小段的红萝卜和玉米。
步骤5/8

倒入猪骨。
步骤6/8

放入蜜枣和拍扁的生姜
步骤7/8

大火煲开后改小火煲1.5个小时左右。
步骤8/8

放入适量的盐调味，再煲10分钟熄火即可。

小窍门

煲汤时候盐要最后放，早放碘易挥发。放完盐再煲一小会，这样汤营养又鲜美，不会有股生盐的味道。

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