乳饼,是一种健康营养的食品,用纯山羊奶制成。吃法简单、多样。
这就是乳饼,很像豆腐。是用纯山羊奶做的,也有用牛奶做的。我的这块,是一个学生送的,自己放羊,自家挤奶,自家制作,绝对环保。超市里有真空包装的,但口感、奶香都赶不上。共给我五块,但我在宿舍,没有冰箱,存不住,就送了同事四块。
吃法一,乳饼用线勒成片(用刀切会粘刀,还容易碎),打上一个鸡蛋,撒上适量红糖,蒸六分钟。鸡蛋熟了就行。这是我最喜欢的吃法,做早点,半天的能量够了。如果再有一点甜白酒就绝了,不仅美味,还催奶,适合坐月子的人吃。
吃法二,油煎一下,撒糖撒盐随心。
吃法三,乳饼切条或丁,打个蛋,煎成饼,也是甜咸随心。
吃法四:夹上火腿片蒸。
步骤6/6其他吃法,炒蚕豆米、豌豆、裹上蛋糊油炸等等,以后陆续补图。
我是在宿舍做了这几种,条件简陋,做得不太好看。没有冰箱,存不住,赶在两天之内吃完,好几种吃法没有。以后再做,陆续添加,把菜谱补充丰富一些。
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