农历三月三我们当地都要吃的,蒿子粑粑
野蒿洗净
剁碎后,过滤掉绿水,这样做出来的蒿子粑粑不黑
咸肉切丁,爆香出油
咸肉炒好后,加水煮沸,放入蒿子米粉,拌均,因为咸肉有咸味不需要放盐和油等调料
做成一个个圆圆的贴入锅里,锅里撒一点点水,加火至熟,也可以油煎至熟
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