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沙白炒蒌叶

我们这里都喜欢用蒌叶炒贝壳类的海螺。味很鲜很香。蒌叶有祛风散寒，行气化痰，消肿止痒的功效。

山茶花
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工艺炒

沙白适量、蒌叶适量、盐适量、酱油适量、白糖适量

步骤1/6

将沙白和蒌叶洗净备用
步骤2/6

呵呵，这是我自己到沙滩去挖的，每年这段时间就有很多，再过一个月这些小沙白就会大很多啦，不过这个时候会有人来这里收这些小的沙白回去养殖场再养。他们也会挑些大的到市场去卖，或晒成干
步骤3/6

锅下油爆香蒜
步骤4/6

下沙白爆炒
步骤5/6

半熟时放入蒌叶，盐翻炒
步骤6/6

放点酱油，糖，调味就可以起锅啦

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