梦幻马卡龙

步骤1/10

杏仁粉糖粉混合。

步骤2/10

蛋清加柠檬汁，砂糖分三次加入，打发。

步骤3/10

如此甚好。

步骤4/10

把杏仁糖粉混合入打发的蛋清，要多次慢慢混合，以免消泡。

步骤5/10

裱花袋内用牙签沾上色素。

步骤6/10

把杏仁糊放入裱花袋，挤在马卡龙垫上，静置一个小时至表面硬皮。

步骤7/10

140°5分钟，100°15分钟。

步骤8/10

牛奶煮茉莉花。

步骤9/10

融化白巧克力，混合茉莉牛奶，加椰蓉。

步骤10/10

挤馅后完成。