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西洋参石斛腱肉清汤

喜欢石斛淡淡的清香，石斛配西洋参是秋季滋阴去燥的最佳拍档哟。
入夏以来，很少炖汤，尘封已久的炖盅终于可以重出江湖啦。。。

UUU婆婆
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难度简单

口味清淡

工艺炖

时间2小时以上

厨具炖盅

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西洋参石斛腱肉清汤热量：69 千卡

脂肪：2.3克
蛋白质：11.5克
碳水化合物：75.1克

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食材主料/辅料

西洋参 1根、石斛适量、腱肉 2两、姜 2片

西洋参石斛腱肉清汤的做法步骤

步骤1/8

石斛和西洋参
步骤2/8

腱肉，有些多，是为小贝准备滴
步骤3/8

材料冲洗后，用纯净水浸泡，留用
步骤4/8

腱肉切片
步骤5/8

腱肉飞水，去腥味
步骤6/8

将飞水后的腱肉放入盅内，再放入姜片和浸泡的药材及水，注入适量纯净水
步骤7/8

设好2个小时，时间到会有提醒，简单吧，瞧瞧。。。
步骤8/8

淡黄的汤色，清溢的香气。。。

小窍门

炖盅的水根据家人饮用量而定，汤多量多。
我准备是四碗汤。

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