喜欢吃玉米,最喜欢那种黄黄的玉米,感觉比白色的吃起来更香些!但今年这种黄色的玉米卖的并不多,偶尔能买到一回!最近雨下的特别多,也影响了玉米的收成,估计明年玉米面什么的也得涨价~做这个玉米奶昔时,为了尽可能保留玉米的营养,我可是纯手工剥粒,看看每粒上的那颗小小的深黄色的玉米脐,有时用刀切会把他们都扔掉的,其实吃玉米时应把玉米粒脐全部吃进去,因为玉米的很多营养都集中在里面。
准备原料,玉米煮熟。
用拇指一排一排剥下玉米粒。
每粒玉米中的玉米脐不要扔。
剥好的玉米粒,挑去夹在里的玉米须。
将玉米粒和牛奶,比例为4:1,一起倒入料理机,打1分钟左右。
打好的奶昔,上面还有好多泡泡,玉米味的,喝起来很香甜。
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