烤翅中

翅中洗净，控水备用。

翅中加入生抽、料酒、黑胡椒粉适量腌制4小时以上，腌制一夜更入味。

倒掉腌制翅中的腌料汁，再用烤翅料用手抓匀翅中。

放入微波专用碗中。

放入微波专用碗中盖上盖子。

微波炉高火三分钟。

三分钟后，拿出来逐个翻个，再盖上盖子，微波炉高火三分钟。

烤翅过程中会出汤汁，倒掉大部分，留少许。最后一步，不盖盖，微波高火两分钟即可。

装盘开吃。

同样方法做出来的翅根。我平时一般都买翅根来做，吃起来比翅中肉多，比较过瘾，还便宜。哈哈。