榨菜肉丝汤-乌江榨菜

步骤1/15

主料：蘑菇、榨菜、里脊肉、鸡蛋、香菜。

步骤2/15

里脊肉切丝，蘑菇洗净撕成条状。

步骤3/15

鸡蛋打散，葱姜切末，香菜切小段。

步骤4/15

锅中倒入少许植物油，放入蘑菇煸炒，炒尽水份后盛出待用。

步骤5/15

锅中入油，下入葱姜爆锅。

步骤6/15

下入里脊肉丝炒至颜色变白。

步骤7/15

倒入炒好的蘑菇。

步骤8/15

加入三碗清水烧开。

步骤9/15

倒入水淀粉勾芡成想要的浓稠度。

步骤10/15

加入一汤匙味极鲜酱油。

步骤11/15

淋入蛋液。

步骤12/15

加入少许盐调味。

步骤13/15

放入乌江榨菜。

步骤14/15

放入香菜、香油、鸡精和半茶匙胡椒粉搅拌均匀即可出锅。

步骤15/15

成品。