味道甜甜的,很好吃,不过,油炸的食品还是少吃为好,偶尔解个馋就好~
准备材料。
鸡胸肉洗净,去白膜,切成长条状
葱段、姜片拍破,和玉桂粉 1/4勺 葱 1段 姜 2片 香油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 1/4勺 盐 适量
腌约30分钟至入味。
低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉和水调和成面糊
将腌好的鸡肉条放入裹匀。
锅里倒入比鸡肉条多的油,中火,5成热,放入鸡肉条,转小火,炸约2分钟
捞出控油。
余油,中火,6-7成热,再复炸1分钟至外表呈金黄色即可。
用牛、猪里脊肉也可以代替鸡肉~
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