网络盛行的番茄饭自己加以改良,既营养又美味!
鸡肉切丁放盐、胡椒粉、酱油、淀粉调匀腌一会儿待用,胡萝卜、香菇切丁和豌豆、玉米粒混合在一起待用,番茄洗净待用。
大米洗净加入适量的水放入电饭煲
将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁和鸡丁一起放入电饭锅,加入调料盐、胡椒粉、香油,加入一点蒜头末,将番茄划上切口放入电饭锅中,盖上盖子开始煮饭。
待饭快煮熟时,打入鸡蛋,盖上盖子继续焖煮。
电饭锅跳闸保温后焖几分钟,先盛出鸡蛋,保持鸡蛋的完整。
番茄打碎和饭一起搅匀
盛饭,将鸡蛋放在上面,完成!
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