蒸三丝

步骤1/5所有食材洗净切丝，然后控干水。

步骤2/5先拌少许食用油，再拌面粉，注意面粉不用太多看到每丝菜上都沾有面粉就可以了。

步骤3/5水烧开，把拌好的食材放在蒸屉上蒸三分钟取出自然冷却。

步骤4/5把蒜捣成泥用盐，味精，醋，香油调制成汁。太浓可以加少许凉开水。

最后把汁跟冷却的蒸菜拌一起就可以装盘了。