陕西烩麻食

步骤1/1

将猪肉放进高压锅中，加盐，煮至熟即可；
2.在空的辣椒盒里放入适量干辣椒粉，油烧至8成熟，分次浇至辣椒粉上备用；
3.将香菇、木耳、西葫芦、土豆、胡萝卜、西红柿等配菜切成小丁，锅中加少许油，烧熟备用；
4.将韭菜切成小段，炒熟备用；
5.锅里放入清水烧开，将适量麻食放入水中，漂至水面，到三次水即熟；
6.将炖熟的猪肉捞出，将煮好的麻食捞出倒入肉汤里，开火烧开，加入青菜，煮熟，将炒好的什锦菜丁、韭菜倒入，加入少许盐、味精调味，搅拌均匀，舀到碗里，加入适量辣椒油、老干妈，一碗色香味俱全的烩麻食就完成了！