明天儿子上学要带点心,没什么可做的,突然想起冰箱里有千层酥皮,还有买的饭团模具没有用过,干脆做一款小酥点吧。
千层酥皮一张。
将千层酥皮分成小面团,然后用手压成小圆饼。
把豆沙馅分成小份,用手团圆,放在千层酥皮上。
用千层酥皮把豆沙馅包好,然后团圆。
把团圆的小面团表面均匀的沾上一层面粉。
将小面团用手小心的放入饭团模具中。压制成型。
把小面团从模具中倒扣出来,小兔酥的坯子就做好了。
在小兔酥的生坯表面均匀的刷上蛋黄液。
小兔酥的生坯子放入事先预热好的烤箱,180度中层,烤20分钟左右。
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